Cómo hacer hash brown, salchicha y huevo horneado con espinacas

Engrase una fuente para hornear de 9x13 "con mantequilla o aceite de oliva. (Nota: el nutricionista sugirió salchichas" sin nitrato ")

Saltee 10 oz de espinacas frescas o congeladas (descongeladas) en 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva.

Coloque las espinacas salteadas encima de las croquetas de patata. Batir los huevos, la crema, la sal y la pimienta en un tazón para mezclar.

Corte las salchichas descongeladas y colóquelas encima de la capa de espinacas. Vierta la mezcla de huevo lentamente en la sartén ...

Hornee en horno a 350 ° 45-55 minutos.

Espolvoree queso encima y hornee 5 minutos más.

Dejar enfriar un poco, cortar y servir. Sirve 6-8.

¡Sabroso, abundante y bien equilibrado!