Cómo hacer ensalada de piña y pimiento

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Reúna y prepare los ingredientes

Lleva la piña a ebullición.

Agregue la gelatina de limón en polvo, mezcle bien, retire del fuego.

Licue el queso crema ablandado con los pimientos cortados en cubitos hasta que estén bien mezclados. Agregue el apio picado y las nueces picadas y mezcle bien.

Batir la crema con una batidora hasta que esté espumosa y espesa. Es posible que desee agregar azúcar de repostería para endulzar, esto haría que el resultado final se pareciera más a un postre.

En un tazón para servir, combine la mezcla de queso crema con la piña, mezcle bien y luego agregue la crema batida. Espolvoree los arándanos secos encima y colóquelos en el refrigerador hasta que cuajen, aprox. 2 horas. ¡Disfrutar!