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Berenjena
Picar las berenjenas en trozos ásperos de 2 cm. Coloque en un colador, espolvoree con sal marina para extraer la humedad.
Recoge las hojas de albahaca y corta finamente los tallos.
Enjuague las berenjenas y séquelas con papel de cocina, el tazón grande de Putin con orégano, hojuelas de chile, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal marina y pimienta negra.
Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue las berenjenas en una sola capa y fría durante 5-8 minutos, o hasta que estén blandas y doradas.
Agregue otro chorrito de aceite de oliva, seguido del ajo, las alcaparras y los tallos de albahaca, luego cocine por 2 minutos más o hasta que estén dorados.
Agrega el vinagre y los tomates, partiéndolos con el dorso de una cuchara. Reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que espese y brille.
Ralle la mitad del queso y rompa la mayor parte de las hojas de albahaca reservadas. Agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sazona al gusto.
La salsa esta completa
Cocina los espaguetis en una olla con agua hirviendo con sal durante 8 minutos o hasta que estén al Dente.
Agregue los espaguetis a la salsa y mezcle bien, agregando un chorrito adicional del agua de cocción reservada para aflojar, si es necesario.
Los espaguetis si están completos
Creo que es la mentira.
la respuesta excelente, bravo :)
¡Sólo! ¡Él!
Creo que está equivocado. soy capaz de demostrarlo. Escríbeme en PM, habla.
También ¿Qué en ese caso hacer?
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Felicitaciones, tu pensamiento es genial
¡¡¡¡SÚPER!!!! En serio muy guay.
Que frase... Genial, genial idea