Cómo hornear muffins de calabaza y romero



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Esta es una excelente manera de usar las sobras de calabaza asada / hervida. También puede guardar las semillas de calabaza para agregar un toque crujiente al muffin. Beneficios de las semillas de calabaza / Pepitas Heart Healthy Magnesium, Zinc para inmunes

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Precaliente el horno a 200 ° C. Engrase la bandeja para muffins. En un tazón grande, tamice las harinas, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Agrega la sal. Si queda algo de trigo integral en el tamiz, guárdelo como cobertura

En un bol mediano, poner el resto de los ingredientes, aparte de la calabaza, y revolver bien para que todo el líquido quede bien combinado.

Vierta los ingredientes húmedos en los secos y, con una cuchara grande y no más de 8 vueltas, mezcle todos los ingredientes. Evite mezclar demasiado, ya que afectará la textura.

Ahora mezcle 1/3 de la calabaza suavemente en 2 vueltas. Deje reposar la mezcla durante 5 minutos, luego vierta la mezcla en los moldes para muffins.

Espolvoree el trigo integral, la calabaza reservada y las semillas de calabaza sobre los muffins. Hornee en el centro del horno durante 20 a 25 minutos.

o hasta que los muffins estén bien subidos y un pincho insertado en el centro salga limpio


Ver el vídeo: Muffins de calabaza integrales, sanos y deliciosos


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