Cómo hornear pastel de café austriaco



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Precaliente el horno a 180 grados C. Crema la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Añadir los huevos uno a la vez. Incorporar la harina y la leche.

Engrase ligeramente una sartén y espolvoree con harina común.

Vierta la mezcla de pastel y hornee por 30 minutos.

Retire el pastel del horno. Dejar enfriar en la lata. Coloca el pastel en un plato limpio.

Haga el almíbar de café y agregue el brandy (auténtico). Para una diferencia, puede reemplazar el brandy con Licor 43.

Regrese el pastel enfriado nuevamente a la sartén. Empapa el pastel con el sirope de café y brandy. Deje enfriar en la nevera durante 2 horas.

Coloca el pastel en un plato para servir. Cúbralo con crema batida y espolvoree con cacao en polvo.

Prefiero que la crema esté rígida para que mantenga su forma. Puede remojar la mezcla de café durante la noche para obtener mejores resultados.


Ver el vídeo: Top 3 Cafés en Viena - Mejores cafeterías de Viena, Austria


Comentarios:

  1. Criston

    excelente tema

  2. Cluny

    Y cuál es el resultado ..

  3. Abd Al Qadir

    Bravo, creo que esta es una gran frase.

  4. Sabih

    Sí, se les ocurrió tal cosa ...

  5. Ereonberht

    Puedo recomendar que visite el sitio, que tiene mucha información sobre el tema que le interesa.



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