Cómo cocinar risotto de champiñones



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Prepara los ingredientes. Para una porción de dos personas, use 1/2 vaso de vino y 1/4 de cebolla.

Precalienta una sartén honda. Agrega el aceite de oliva y cocina las cebollas.

Agrega el risotto y revuelve.

Agrega el vino. Sigue revolviendo.

Después de haber cocido el risotto en el vino por un tiempo, agregue los champiñones.

Agrega agua caliente, suficiente para cubrir todo el contenido de la sartén.

En esta etapa, es posible que desees desechar todas las cebollas para que el sabor de la cebolla no domine al risotto.

Deje que el risotto se cocine durante unos 12-15 minutos, revuelva con frecuencia para combinar y evitar que se pegue a la sartén. Luego agregue la crema.

Agregue el perejil seco.

Finalmente, agregue el parmesano rallado.

Revuelve para combinar. Cuando el risotto haya alcanzado esta textura, estará listo.

¡Disfruta tu risotto de champiñones con un poco de pimienta molida!


Ver el vídeo: RISOTTO DE POLLO Y CHAMPIÑONES PASO A PASO CON TIPS Y TRUCOS


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