Cómo enlatar encurtidos en un horno combinado



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Pepinos encurtidos crudos sin semillas

Cortar en cuartos del tamaño de un frasco

Picar cebolla

Ingredientes de jugo de escabeche

Mezclar con sal

Cubra y enfríe 1.5 horas.

Enjuague la sal de los pepinos.

Hacer salmuera para tarros

Esterilizar los frascos

Llenar frascos con pepinillos y cebollas.

Llene los frascos hasta la línea del cuello

Agregue salmuera hasta el escote del frasco

Cocine en modo vapor a baja temperatura 10min 190F


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