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Mencioné que necesitas una masa especial. Tiene que mantener su forma mientras se hornea, de lo contrario los agujeros se cerrarán.
La masa: 3 min. Poner la harina, el azúcar, la harina de almendras y la sal en un robot de cocina. Pulse varias veces para mezclar. Agrega la mantequilla ... pulsa el pulso hasta obtener una mezcla arenosa. Agrega el huevo ENTERO. Refrigere 1 hora.
Repartir 1/2 cm de espesor. Cortar y volver al frigorífico o congelador.
Entonces, si no quieres escribir directamente sobre la masa. Luego haz un borrador para colocar las letras
Con la punta puntiaguda escribe tu mensaje. Luego haga los agujeros con el extremo puntiagudo o el extremo grande. Congelar
Hornear en horno precalentado 190C 12-14 min
