Cómo hacer auténtica shakshuka


Precalienta tu sobre a 375 grados F (190 C) ya que terminarás el plato en el horno.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla y el pimiento y cocine hasta que estén muy suaves. Agregue el ajo en rodajas y cocine hasta que esté tierno por otros 1 a 2 minutos.

Agrega el comino, el pimentón y la cayena. Mezcle bien para que todas las verduras queden cubiertas; dejar cocer durante 1 minuto.

Picar los tomates en trozos grandes y conservar su jugo. Luego, agregue los tomates y los jugos a la sartén y sazone con 3/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Deje hervir a fuego lento hasta que los tomates se hayan espesado; unos 10 minutos.

Agregue el queso feta o haloumi desmenuzado.

Casque suavemente los huevos sobre los tomates y sazone ligeramente con sal y pimienta. Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee hasta que los huevos estén listos; 7 a 10 minutos.

Saque el shakshuka del horno y espolvoree la parte superior con perejil. Disfrútelo con pan caliente al lado - ¡sahtein!


Ver el vídeo: Shakshuka. Una tradición del Medio Oriente


Artículo Anterior

Cómo crear una postal de tela

Artículo Siguiente

Cómo colorear tus flores prima de siete formas diferentes