Cómo hacer salsa de chile hatch para tamales de pollo



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Asa los tomatillos hasta que estén dorados y suaves, pero no blandos.

Agregue los tomatillos, los chiles hatch, los chiles de árbol y el ajo a la licuadora con 1/4 de caldo de pollo. Licuar.

Así es como debería verse tu salsa.

Agregue el pollo a la salsa en una olla. Cocine a fuego lento 30 min. Frio. Úselo como lo haría normalmente para los tamales. Consulte mi guía sobre cómo hacer masa y preparar sus hojas de maíz si es nuevo en los tamales.


Ver el vídeo: Tamales Verdes. LaCocinaDePily


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