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1. Utilice plátanos verdes e intente encontrar los más rectos. 2. Cortar los extremos y luego cortar por el medio a lo largo. 3. Cortar por la mitad. 4. Pelar con cuidado.
¡Siguiente espiralizar! Luego, para hacer el "arroz", coloque los fideos en espiral en un procesador de alimentos y pulse hasta que se forme arroz como pedacitos.
Saltee las hojuelas de ajo y pimiento rojo en aceite de oliva en una sartén a fuego medio durante 30 segundos.
Agregue las cebollas y cocine por unos 2 minutos.
Agrega el arroz de plátano. Sazone con adobo, chile en polvo, comino, sal y pimienta. Cocine por unos 2 minutos.
Agrega el caldo de pollo y deja que se reduzca.
Agregue los tomates cortados en cubitos y los frijoles negros. Cocine por otros 2-3 minutos.
Cocine hasta que le guste la consistencia del "arroz" y los frijoles.
