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Precalienta el horno a 400 grados F. (No prestes atención al temporizador ahora mismo lol)
En un tazón mediano, combine 1 1/2 tazas de harina para todo uso, azúcar blanca, sal y polvo de hornear.
En una taza medidora de 1 taza, agregue 1/3 taza de aceite vegetal.
Luego, agregue el huevo CON el aceite vegetal en la misma taza medidora.
Vierta la leche en la misma taza medidora hasta llenar una taza.
Vierta la leche, el aceite vegetal y el huevo en los ingredientes secos ...
Y mezcle hasta que esté bien combinado. EL BATEADOR SERÁ EL GRUESO. SE SUPONE QUE ES GRUESO. No agregue leche ni nada, lo hago más delgado (cometí ese error una vez jaja)
Con una cuchara o espátula, doble suavemente los arándanos, asegurándose de no aplastarlos.
¡Ahora para la cobertura crumble!
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, 1/2 taza de harina para todo uso y la canela.
Agregue la mantequilla en cubos y, con un tenedor o con las manos, mezcle hasta obtener una mezcla desmenuzable ...
....¡Me gusta esto!
Forre un molde para magdalenas / muffins con revestimientos de papel y rellénelo con la masa justo por debajo de la parte superior.
Coloque una generosa cantidad de crumble encima y un arándano para decorar.
Cocine por 20-25 min.
¡Producto final! Yummmm 😋
