Cómo hacer tomates verdes fritos

Hoy es día de mercado, así que veamos qué está en temporada, tengamos algunas ideas, venga a casa y cocine. Vaya al paso 17 para comenzar la guía real.

Levantarse temprano. Pero no demasiado.

Checa el clima

Sal y consigue algunos greenies. No aceptan plastico

Pon algo de música y disfruta del viaje

Union Square Greenmarket

Sopa, asada, ñoquis (¿otra vez?)

ensalada

Hierbas

Empiece a tener ideas

Sunchokes, tenedor aplastado .. Yum.

Manzanas al horno con vino de Oporto

Espárragos, huevo escalfado, bacon ... Clásico

Pan de ajo

Tomates verdes ..

Haga preguntas ... ¿Suena bien?

lavarlo.

Pon tres contenedores alineados

Harina. Sazone con un poco de sal

Mezcla

Verter

Huevo

Golpear. (puede agregar suero de leche para un mejor resultado)

Verter

Pan rallado o harina de maíz

Sazona con lo que quieras

Mezcla

Verter

Prepara el tomate

Pelar .. O no.

Espolvorear con sal durante un par de minutos.

Cortar en formas

Harina

Use pinzas, palillos o manos

Mezcla de huevo

Un pan

No tengas miedo de ensuciarte un poco. Solo mantenga una mano para los ingredientes húmedos y la otra para los secos

Ponlos en un plato

Agrega aceite a la sartén

Prepara papel de cocina

Agrega los tomates cuando el aceite esté lo suficientemente caliente.

Pon el fuego a medio para que la temperatura se mantenga.

Se paciente

Colócalos en el plato con el papel para que se absorba el exceso de aceite

Córtalos para obtener diferentes formas. Sal y pimienta.

Agrega un poco de mostaza

Picar un poco de eneldo

Aqui tienes. Bocadillo.